2018-01-01から1年間の記事一覧
先日納品させていただいたお菓子のご紹介です 産休にあたり職場でお渡しするプチギフトの40セットのご注文でした 新潟在住の保育園にお勤めの方で、11ぴきのねこでクッキーのオーダーいただきました☺️ 背景の色もご要望いただき、絵本タッチな可愛らしい仕上…
本日も無事営業終了いたしました次回の営業は20日火曜日です 箱詰め省略のためお皿を持ってきてくださるお客様がいらっしゃったり(お気遣いありがとうございます)、地元の小学生来てくれるなど、町のお菓子屋さんになっていること、嬉しく思います お客様か…
今週は仕込みの日々でした 浜田山の名店の天ぷら屋さん、藤吉さんでお出ししているデザートの仕込みのヒトコマ 今月の季節のアイスはいちぢく❣️たっぷりのいちぢくとワインをコトコト煮詰めたコンポートに生のいちぢくも加えた味わい深いミルクアイスです …
今日の夕ごはん 和風ハンバーグ キャベツのラーメン風スープ さなちゃんとラインしてたらほの字を思い出し、無性に食べくなったのでほの字もどきのハンバーグ前職を思い出す味。。。 ラーメン風スープは最近のマイブーム 新発売のガリガリくんリッチクッキー…
一昨日？のごはんは三朝さんで出前ごはん🍚 私は初めて頼んだ親子そば🐔甘辛な暖かいお蕎麦で安定の美味しさでした〜🌞寒くなってきたのでますます重宝しそうです🙏 旦那さんは天ざるでした🌞
今日は朝日小学生新聞で連載している「野菜カレンダー」の撮影でした♀️ 今回も元気で可愛いらしい仕上がりに☺️❣️紙面に上がるのが楽しみです私は左利きなのですが、撮影時は右手に持ち替えて撮影しています笑 試食を兼ねて編集の平松さんとおひる 今日も美…
今日の夕ごはん♀️ 塩ハンバーグ かぼちゃほうれん草のそぼろ煮 あとは(まだ写真は載せられませんが)撮影を控えた試作の数々を食べました ハンバーグはふっくらジューシーに蒸焼きにしました 超珍しく体調が芳しくないですが、病は気からということで早く寝…
納品させていただいたケーキのご紹介♀️ よくお店にきてくださるとっても素敵なご婦人に、お誕生日のケーキを作らせていただきました☺️✨(お名前はハートで隠しています) おめでとうございます とても嬉しいです☺オーダー有難うございました️ 秋はシャインマ…
今日の夕ごはん🍽 かぼちゃのそぼろ煮 かぼちゃが想像を超えて甘くて我ながらとても美味しかった🎃😂 だいぶ質素に見えますが(笑)、そぼろやらご飯のお供があってお腹いっぱい🤭 良き和食ごはんだった🍚そろそろおでんが食べたいな。。
先日納品させていただいたケーキのご紹介♀️ 母校(といっても今は廃校となってしまい他の小学校と統合してしまいましたが)と山形県の舟形小学校との交流会にあたり、ケーキを作らせていただきました☺️ 30年も続くイベントだそうで✨有難うございました♀️❣️ …
この日は三軒茶屋の香港バル213でごはん 携帯を忘れたので旦那さんの携帯で撮りました 格安携帯の画質が悪いだのピントが合わないだの文句ばっかりいっていましたが笑、帰宅後かばんを見たら自分の携帯が。。 最近こうしたことがよくあります。。疲れている…
先日9日は営業日でした♀️ チョコチップをたっぷり入れて焼き上げ、バタークリームを絞ったチョコレートケーキ fumzkitchen定番商品のベイクドチーズケーキです 好評のミートパイも販売していました シナモン、ナツメグをアクセントに加えた少しスパイシーな…
ここ最近は仕事詰めで多忙な日々 加えて銀行やら税務署やら区役所やらを巡る毎日で色々な手続きが何でこんなに煩雑なのか。。と、当たりどころのないイライラに苛まれます笑 お菓子の仕事をするときには荒々しい気持ちを持ち込まないように、仕事前に美味し…
とある日の夕ごはん🍽 豚バラと玉ねぎ長ねぎの生姜焼き 大根の甘辛煮 お赤飯は祖母からのお裾分け👵 なんというポーズ😂？
更新空いてしまい失礼いたしました♀️ためてしまっていた分を一気に更新します 11/6(火)の営業日のこと♀️ こちらのラインナップで販売していました ご注文のアイシングクッキー作成のため、朝からせっせとクッキーを焼いていました お惣菜系の商品を出した…
毎月、朝日小学生新聞で連載をさせていただいている、野菜カレンダー更新が遅くなってしまいましたがご紹介です☺️ 9月の『野菜カレンダー』お野菜はナスでした もう一品手軽にプラスしたい！というお悩みにぴったりな簡単お料理です。 レンジだけでとっても…
昨日はまかちゃん(叔母)が所属しているレ・シードレのコンサートに伺いました✨9名全員フルート！ フルートだけとは思えない幅広い音域で厚みのある素敵な旋律でした。(バスフルートという立って楽器を支えるほどの大きいフルートは初めて見ました) 「#動物の…
先日の夕ごはん オムライス 白菜とミートボールのトマト煮 小学生の頃、初めて覚えたお料理、オムライス 見た目は昔ながらの感じですが、内側は半熟トロトロ系 ソースはケチャップ、ワイン、バターを煮詰めて ミートボールはバジルとナツメグを加えてハーブ…
今日の夕ごはん 鱈の幽庵焼き風 なすと豚バラ炒め 京風白味噌汁 旦那さんのご実家からいただいたお米と一緒に届いた柚子を使って簡単ごはん ちなみにお米も旦那さん実家産有難や。。 やはり和食が落ち着く。。我ながら美味しかった☺️ 前に外食で京風白味噌汁…
先日納品させていただいたバースディケーキです(お名前出しOKいただいてます) 甘いものがあまり得意な方ではなかったので男性からの人気も高いベイクドチーズケーキを作らせていただきました♀️✨(12人前の8号、24cmサイズです) 似顔絵クッキーとキャラクター…
昨日の夕ごはん 回鍋肉 生ハムパルメジャーノとキャベツのスープ 全く系統の異なる組み合わせになってしまいましたが冷蔵庫をお掃除したいがため 回鍋肉は四川風で美味しかった 柏崎は日本シリーズに夢中 夕ごはんを手早く済ませ(笑)、かなこさんと下北の&ro…
昨日は営業日でした✨ アップルパイ、ベイクドチーズケーキの他にタルトをご用意していました〜 プルーン、洋梨、アーモンドマロングラッセの3種類です アーモンドマロングラッセ(左上) この時期にぴったりのマロングラッセを入れて焼き上げ、表面にはたっぷ…
もうすぐハロウィンですね 今週のfumzkitchenの営業は明日30日(火)と31日(水)です☺️ ハッピーハロウィン！ということで、30日、31日にご来店のお客様にうさぎさんクッキーをプレゼントいたします ※数量限定となりますので無くなり次第終了です 街にはかぼち…
親戚の市川透さんが出展されている#パラアート スクール作品展に行ってきました 市川透さんの作品。力強い筆圧の輪郭、強い色使いは少しくすみがかっていて、どこか和風な色合。印象強い素敵な作品でした☺️✨ 他の作品も素敵で見応えがあり楽しかった〜写真可…
とある日の夕ごはん 頂き物の牛肉でステーキ 霜降りで美味しかった 最近のごはんはいただきものに助けられている やはり仕事が詰まるとごはんが後回しになりがち いただきもののフルーツ大好物有難うございました♀️ この日は営業日でした 今までの営業で(自…
先日の営業日はアップルパイもベイクドチーズケーキも完売でした♀️有難うございます♀️ 嬉しさと同時に販売数を増やせないもどかしさで申し訳ない気持ちです。。♀️ お取り置き可能ですので、事前にご連絡いただけますと幸いです♀️ ギフトセットご夫妻への…
来客があったとある日のごはん ささっとガパオライス 生ハムとオレンジのサラダ これまたささっとタンドリーチキン バリで買ったカレースパイスとヨーグルトで漬け込みました まかちゃんからいただいたプレゼントバインダー 工房仕事の相棒として早速愛用し…
更新が空いてしまいました今月はバタバタと何かと忙しい日々が続き。。もう明日は10月最終日 忙しいですが充実している証拠しがない毎日ですがたまっていた記事を更新します てんぷら 藤吉〒168-0065 東京都杉並区浜田山3-25-128,000円（平均）03-5930-0373…
昨日は営業日でした完売のため早めにお店を閉めました♀️雨の中お越しいただき、有難うございます♀️✨ ベイクドチーズケーキ クリームチーズのなめらかな舌触りとコクある風味が美味しいチーズケーキ。 しっかり焼き込んで黒光りした表面もfumizkitchenのチ…
今日の夕ごはん🙌 白菜の豚バラ煮込🐖 すっかり寒くなって白菜が美味しい季節になりました🌞昨日の残ものと合わせた簡単ごはん🐽 やはりお菓子屋さん営業日の日は前日のあまりものがないとささっとごはんを作れません😂笑 なんせ作り置きが好きではなくて出来立てを食…
