2019-04-01から1ヶ月間の記事一覧
昨日で結婚1年目でした 意図していませんでしたが、4/22良い夫婦の日 私はうっかり結婚記念日を忘れていましたが(笑)、夜は外食に池の上のイタリアン、ボンジョリーナ へ おススメを中心にオーダーしました 真鯛のカルパッチョ 前菜7種盛り合わせ 岩海苔と玉…
今月も楽しくfumizkitchenを営業しています 営業日はHPとインスタでご案内している形ですが、地域の方始めSNSで知ってくださった方や友人の口コミ繋がりで来てくださる方など、色々な場でコミュニティが広がり嬉しく思います 本日も営業日でしたが、開始早々…
先日納品させていただいたケーキのご紹介 fumizkitchenの素敵なお客様からお誕生日ケーキのオーダーをいただきました❣️ フォレノワール(フランス語で「黒い森」という意)を作らせていただきました☺️ ココア生地のスポンジに雪に見立てた生クリーム、落ち葉に…
久々に主人と外食 (お家ごはんは相変わらず作っているのですが後日更新します) ずーっと気になっていた淡島のフレンチビストロあおい食堂 に行ってきました ランチコースはデザート付きで3000円とご褒美価格でしたがとても美味しかったです 選べる前菜だった…
引き続き4月のこと 祖母とランチに打心蕎庵 へ 鴨そばとおろし蕎麦をいただきました☺️ 今年米寿を迎える祖母ですが、頭キレキレで時代の流れに乗りまくりでした♀️涙が出るほどよく笑った お蕎麦食べた後も長居してしまったのでおすすめされた蕎麦だんごをデ…
引き続き4月のこと はとこ親戚と吉祥寺のフレンチSACにてランチしました☺️4月の中頃に閉店とのこと カルダモン入りのお野菜のマリネにグリンピースのソース にんじんのスープ バジルソースが良いアクセントで美味しかったです☺️ 皮をカリッと焼いた白身魚 青…
ようやく4月のこと 製菓学校で同期だった友人が広尾にオープンした工房kiittiにて、同じく同期の友人がカレーレッスンを開催していたので参加してきました✨ 友人(講師)は無印良品であの人気すぎるカレーを開発した担当者 インドをはじめ本場のカレーを何度も…
引き続き3月のこと 姉の幼稚園からの親友で家族ぐるみでもお付き合いのある友人、なっちゃんの結婚式に参列させていただきました出身の中学校は桐朋女子で同窓というご縁も オーボエ奏者のなっちゃんと和食料理人のご主人様 ハンブルク在住でご活躍のお二人…
引き続き3月のこと 姉の親友で家族ぐるみでお付き合いのある友人の結婚式に参加、の前にインスタ人気のバターマスターへ♀️ フィナンシェ専門店ですが、イートインではプリンが人気ということで スプーンを入れた時にしっかり固さを感じながらも、中心はなめ…
またも更新が空いてしまい失礼いたしました♀️ PVが上がり続けているので、こまめにチェックしてくださっている方がいるのかなぁと申し訳ないです 今月あった出来事？(先月のこともかな)をざっと更新いたします (インスタの更新のコピペがベースになってしま…
先日納品させていただいたお菓子のご紹介 様々なアートなカルチャーとの接点を創り出すとっても素敵なサロン【ル・サロンやなか】を主催しているご夫妻のご結婚40周年に際してお菓子のオーダーをいただきました♀️ お一つめはクッキー クッキーは3種類❣️❣️ …
先日納品させていただいたお菓子のご紹介♀️ 保育園にお勤めの素敵なお客様より、異動される先生方にお渡しするプチギフトのご注文をいただきました デザインクッキーはくまのがっこうのジャッキー 星と月のパーツをつけて絵本らしく仕上げてみました☺️ デザ…
先日納品させていただいたお菓子のご紹介その1 上智大学にてフィリピンの食文化や宗教学を専門に研究されている教授のご退任の会に際し、国旗とメッセージのクッキー&チョコレートオランジェットのオーダーをいただきました の写真はアイシングクッキーの投…
3月中にブログでも更新したかったのですが時間がなく今更ご紹介させていただきます ランチカフェcossoriにご来店いただくお客様から、"よく見るサイトで紹介されてたので来てみました"というお声をちらほら聞き、どこで取り上げていただいてるんだろうと思っ…
先日納品させていただいたケーキのご紹介♀️ お誕生日のお祝いにマロンのショートケーキをオーダーいただきました 風味の強いマロンペーストに軽く仕上げた生クリームを合わせたマロンクリームにチョコチップを散らしてサンドしています 飾りは大人っぽく、…
3月はランチカフェを営業していたのでとっても忙しく少しだけfumizkitchenのお仕事をセーブしていたのですが、いただいたオーダーは出来る限りお受けしたくて お断りしたオーダーもあって恐縮でしたが作らせていただいたお菓子を更新させていただきます☺️✨ …
3月期間限定！ランチカフェ【cossori(コッソリ)】、本日無事ラスト営業を終えましたその2✨ . 初めてのイートイン営業でハラハラドキドキの1ヶ月でしたが、アドレナリン大放出で、とっても楽しく過ごさせていただきました♀️ まず素敵すぎるお店を提供してく…
3月期間限定！ランチカフェ【cossori(コッソリ)】、本日無事ラスト営業を終えましたその1✨ 週替わりでお出ししたお料理(とデザート)をまとめてみました☺️ 豚肉とプルーンの赤ワイン煮 アドボ(豚バラとじゃがいもの酢醤油煮) 牛すじ肉の赤ワイン味噌煮込み バ…
4週めの選べるメインはこちらでした♀️ 左 アドボ(豚バラ肉とじゃがいもの酢醤油煮) もう一度食べたい！食べ損ねました！と言ったお声を沢山いただいたので、1週めにお出ししていたアドボを復活させていました アドボはフィリピンの家庭料理酢醤油でしっかり…
3週めの選べるメインはこちらでした♀️✨ 左 肩ロースと香味野菜のワイン煮 ビールの苦味とワインビネガーの香り、アクセントにマスタードが効いた奥深い味わいのお料理です☺️✨ 玉ねぎとセロリをはじめとした香味野菜もたっぷり溶け込んでいます 右 ウイスキ…
