新宿のジェニスウォンさんで2018年の夏ディナーメニューを堪能！
姉とどハマりしているジェニスウォン🌻今回も過密スケジュールの中、食べるときくらいは豪華に過ごそう、とまたまた新宿ニューマンに🙋♀️
色んな雑誌に取り上げられていますね〜
毎回カウンターでいただいています🌻
カトラリーも素敵✨
店員さんがお水を注ぐと膨らんでおしぼりに🌞
メニューはこちら💁♀️
今回は夕方のメニューでした！
デザートとお酒をペアリングで楽しめるコースもあります🌻もちろん私たちはペアリング❣️
姉はアルコール、私はノンアルコール🙋♀️ノンアルコールもしっかりと組まれていて感激😇
まずはアミューズ🌻
アルコールとノンアルコールでこんなに違う！ちゃんとノンアルコールにも手が掛けられているのが飲めない者として嬉しい🌞☺️
スキャロップウォーターメロン🍉
帆立とスイカ等に直七という柑橘系のクリームがかかった爽やかな味わいでした。
ボタニカルイエロー🌽
周りのムースがコーンポタージュのような香りと甘さがあってとても美味しかった😢
中には白キャラメル、外には白いコーンのトッピング。
キャロットベース🥕
バナナトリュフ🍌
なんとマッシュルームのソース🍄塩味が効いていてこれだけでも美味しい。。
淵にはバナナとサクサクのパイ？にカカオニブとブロンドチョコレートがかかっていました。
塩と甘さのバランスがとても🙆♀️
アルコールはラブロック、ノンアルコールはカモミールティーでした🌿
次のお料理は、、、
出た！ジェニスウォンさんあるあるの液体窒素😇
アイスクリームを液体窒素に入れてその場で仕上げていただきました〜
マンゴースノー✨
ココナッツのアイスにマンゴーのアイスがほろほろ冷たくてとても美味しかった😢
どちらとも甘く優しい香りのフェンネルシロップが入っていました☺️
シリアルリゾット🥣
雑穀で炊いたリゾットの周りにはライムやクリームチーズのソース、隣にはココナッツのアイスクリーム🥥
何とアイスやソースをリゾットと一緒に食べるとココナッツカレーのような味わいに！感激❣️
夏らしい爽やかな味でした。ノンアルコールのベースはほうじ茶でした！
とにかく香りが素晴らしかった😢私はゼラニウムの香りが超好きなのですが、ゼラニウムとチェリーの香りが融合していつまでも嗅いでいたい香りだった。。。
ビーチ花火🎇
コースの最後は花火をイメージした一皿🎆
白桃のムースに炙ったアイスクリーム、周りにはグアバやピスタチオなどのソースが✨
お花も可愛くて華やかな一皿でした！美味しかった😢
h2o🍫
追加でオーダー❣️❣️
濃厚なチョコレートアイスクリームで満足度が高かった！
最後にドリンクメニューから好きなものを選べました！嬉しいサービス！
しかもチョコレートまで🍫至れり尽くせり☺️
ちなみにコースをシェアする場合にペアリングだけ2人分オーダーすることは出来ません🙅♀️
今回はご好意でサービスしていただきました😢🙇♀️
場に相応しくないボロボロな格好ですが(笑)
またシーズンが変わったら絶対に行こうと心に誓ったのでした。。目にも楽しい味も美味しい。。もうファンです😍
