3月期間限定！ランチカフェ【cossori(コッソリ)】、本日無事ラスト営業を終えましたその2✨ . 初めてのイートイン営業でハラハラドキドキの1ヶ月でしたが、アドレナリン大放出で、とっても楽しく過ごさせていただきました‍♀️ まず素敵すぎるお店を提供してく…

3月期間限定！ランチカフェ【cossori(コッソリ)】、本日無事ラスト営業を終えましたその1✨ 週替わりでお出ししたお料理(とデザート)をまとめてみました☺️ 豚肉とプルーンの赤ワイン煮 アドボ(豚バラとじゃがいもの酢醤油煮) 牛すじ肉の赤ワイン味噌煮込み バ…

4週めの選べるメインはこちらでした‍♀️ 左 アドボ(豚バラ肉とじゃがいもの酢醤油煮) もう一度食べたい！食べ損ねました！と言ったお声を沢山いただいたので、1週めにお出ししていたアドボを復活させていました アドボはフィリピンの家庭料理酢醤油でしっかり…

3週めの選べるメインはこちらでした‍♀️✨ 左 肩ロースと香味野菜のワイン煮 ビールの苦味とワインビネガーの香り、アクセントにマスタードが効いた奥深い味わいのお料理です☺️✨ 玉ねぎとセロリをはじめとした香味野菜もたっぷり溶け込んでいます 右 ウイスキ…