究極の朝ごはんを新宿サザンテラスで！LA発の卵料理専門店eggslut(エッグスラット)&NY発のロブスターロール専門店LUKE'S(ルークス)！
やっと昨日まで追いついた…！！！と喜ぶのも束の間、この記事入れて3つ更新します🚩
自宅での作業があまりにも長いので、外に刺激を受けに行こう！というご褒美dayで朝から遊んだ1日でした🥳
朝食から気合を入れて…🌞9/13にオープンしたばかり！日本初上陸のLAで人気の卵料理専門店eggslutに行くべく、新宿のサザンテラスに行って来ました🏃♀️
eggslut(卵料理専門店)・BOUL'ANGE(ベーカリー)・LUKE'S(ロブスターロール専門店)の3ブランドが入る、もはや究極の朝ごはんスポットとなっていました…！
外国のお客様が多く、私たちがお店を出る頃には行列になっていました😳
まずはeggslut(エッグスラット)へ🥚
カウンターとテーブル席があり、一人でも入りやすい広々とした店内🙌
メニューはこちら💁♀️
定番のFAIRFAX SANDWICH（フェアファックス サンド）を頼むべきか…と悩んだのですが、日本限定のROUTE 20 SANDWICH（ルートトゥエンティ サンド）を選びました…！
オレンジジュースとのセットをオーダー😍オレンジジュースは搾りたて感のあるフレッシュな味わいで朝イチに飲みたい味🍊
こちらはチーズバーガーベースに定番のフェアファックス サンドの要素が入ったスペシャルな一品🤩
甘めなブリオッシュのバンズの中には、厚めなビーフパティにまたも厚めな目玉焼き、ピクルス、ディジョネーズ、こちらにプラスして飴色の玉ねぎにチェダーチーズ、エッグスタット看板のクリーミースクランブルエッグ！！！
(打ってて、カタカナが多すぎて何を行ってるんだか自分でも分からなくなって来た😳)
色々と入っているものの、素材の味自体の存在感が大きく、意外にも罪悪感のないヘルシーな味わい🤘チーズの濃厚さに卵のマイルドさパティの塩気にブリオッシュの甘さで全ての味が綺麗にバランスを取っている感じ！だからか変なジャンキーさもなくとっても美味しく、見た目に反してペロリと食べてしまった…！
低温調理でゆっくり火入れをしたとろとろのスクランブルエッグが看板商品ですが、ルートトゥエンティ サンドだとスクランブルエッグが潰れてしまって存在感が半減してしまうかも…！(スクランブルエッグだけを食べた時に美味しさが分かった😳)
なのでスクランブルエッグの美味しさを堪能したい場合は、やはり定番のフェアファックス サンドを食べることをお勧めします…！！！
目玉焼きの黄身は半熟トロトロで弾けるので要注意⚠️(まんまと黄身の中心を噛り付いた姉は盛大に黄身が弾け飛んでワンピースを汚しました😂)
2Fにはロブスターロール専門店のLUKE'S(ルークス)🦞
ニューヨークのマンハッタンで創業したロブスターロール専門店🥳渋谷にもいくつか店舗があるのですが、ずっと気になっていたのでやっと行けて嬉しい😍
サーフ系なイメージの店内でポップで可愛い🏄♀️写真右はランチバック！
ロブスターロールとスープドリンクセットが+500円だったので、ジンジャーエールにビスクスープ🥰
ロブスターロール🦞
茹でたぷりぷりのロブスターがこんがりと焼かれてバターが香るパンの間にぎっしり🥰シンプルな構成なのにとっても美味しい🥺美味しくてあっという間に完食…一人で余裕で2つ食べられそうな勢いで美味しかった😍
ビスク🥄
ゴロゴロと具材が入った具沢山なビスク！塩気は少しもの足りないけれど、この日はエッグスラットのバーガーも一緒に食べていたので箸休めに丁度よい味わいでした😌
これだけボリュームがあるのにドリンクとスープのセットが500円というのはお値打ち🥳
1Fにはエッグスラットと別にBOUL'ANGE(ブールアンジュ)というベーカリーショップも併設されています！
こちらの渋谷宮益坂店のお店を会社員時代にヘビロテしまくっていました…クイニーアマンが最強に美味しくて😍昨日はお腹いっぱいになってしまって買えなかったのだけど、スコーンにキッシュにクロワッサンサンドイッチに…魅力的なパンがずらっと並んでいてとても買いたかった…！近いうちに絶対買いにこよう🥺
2Fはテラス席になっていて1Fで買ったものももちろんテラス席で食べることができます🙌朝からテラス席で優雅に朝ごはん…ちょっと背徳感もありながら、とてもよいブランチになりました🥣
