今年のバレンタインは今年らしさも踏まえてホワイトチョコレートなお菓子にしようかな？と！

今年のバレンタイン向けお菓子の試作をしました！

ホワイトチョコレートたっぷりのアメリカのお菓子。ブロンディ。

上にはローストしたカシューナッツでカリカリ食感のアクセントを。

生地の中にたっぷりホワイトチョコレートを入れていて、さらに上には生クリームとホワイトチョコレートのガナッシュをたっぷりかけています。
ホワイトチョコレート尽くしな甘いお菓子です。

ブロンディという名前はブロンド髪の色を由来しています。
ネーミングまでとってもキュート！

都心での大雪も記憶に新しいですが、今年らしさも踏まえつつ、今年のバレンタインはホワイトなお菓子にしようかな？なんて思っています。

FUMIZ KITCHEN
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