エスニック×フレンチ！恵比寿のレストラン、ヌーヴェルエスニックATHAさんで新年会！

ある新年会の時のこと🎍

お菓子仲間で仲良くさせていただいてる方が

以前働いていたお店のシェフが

オーナーを務めるレストランを

予約してくださいました🍽

恵比寿駅、徒歩1分のところにある

エスニック×フレンチのレストラン、

Nouvelle Ethnique ATHA

(ヌーヴェルエスニック アタ)さんへ✨

入り口付近はバーになっていて、

奥にテーブル席があります。

重厚な雰囲気の空間✨😇

生ガキ🐚

本日のおすすめでした！

新鮮でぷるっとつるっとした牡蠣でした。

フォアグラとカカオのマカロン🍫

金柑がオレンジピールのようで、

しっとり濃厚でした。

揚げ春巻き🌞

エスニック水餃子🌱

パクチーつきです。

(別添えにしていただきました 笑)

53度の火入れでしっとり仕上げたよだれ鷄🐔

メニュー名につい惹かれてオーダー 笑

あひるのパートブリック🐔

パリパリの包みのなかには、

ほろっとしたあひるのお肉！

良く運動してたんだろうな〜🤔

と思わせる引き締まった食感でした 笑

ヤムウンセン🥗

タイ風の春雨サラダ🇹🇭

店員さんがジュレソースと一緒に

和えてくださいました🙌

黒毛和牛のレアステーキ🐂

生うにが乗っていてトロッとした食感✨

フレッシュハーブから作ったグリーンカレー🍛

口当たりまろやかですが、

後から強い辛さが...！😂🔥

別途ココナッツミルクをいただけます🥛

エスニック×フレンチなので、

使う食器は、

スプーン🥄フォーク🍴ナイフに、お箸！

デザートもちゃっかり、

ほぼコンプリート🌞笑

りんごのパイ🍎ヘーゼルナッツのジェラート

ガトーショコラ🍫フランボワーズのジェラート

真ん中にはアングレーズソース

ダークチェリーのクレープシュゼット🍒

自家製のバニラアイス🍨

今回も沢山食べて沢山喋って、

とっても充実した楽しい時間でした🌞✨🙌

特に、カレー開発の専門家による

カレー知識講座は凄く勉強になりました🤔笑

食のことを学んでる方たちとのごはんは、

考察し合えて学びがありますね🌞

いちいちご飯の時に、

深掘りして話すわけにもいかないので 笑、

こうした時間は楽しくて貴重です🤝

そしてこの日はお菓子仲間のクッキーを

おすそ分けしていただきました😻

新年のクッキー缶🐕✨

アイシングクッキーはとってもキュート😍で、

色々な種類が楽しめる、

サクサク美味しいクッキーでした🍪

ごちそうさまでした🌞🙌