*我が家の食卓
何かで目にした内田也哉子さんの弔辞(樹木希林さんに宛てた)にあった言葉「おごらず、人と比べず、面白がって平気に生きればいい」がとても印象深く頭の中をぐるぐるしています。 一回聞いただけだと違和感が残る文は単語ごとで区切りたくなる癖があります。…
今日の夕ごはんはターメリックライスが残っていたので、豚肉を使った一品料理に🐖 洋風生姜焼です🐖 粒マスタード、白ワイン、はちみつが洋風にするカギです🍯 台風も近づいてきてるしな〜ということで1日中引きこもってごはんも楽させてもらいました😇笑 PC・レシピ…
さて今日は(もう昨日か)、前職で一緒だったさなちゃんと高倉ちゃんが遊びにきてくれました☺️ごはんの時は旦那さんも一緒に😇笑 女子同士の話し方特有の「わかる」「ウケる」で成り立つマシンガントークをほのぼのと聞いていたようです(笑)本日のメニューはでし…
今日の夕ごはんはバターチキンカレーにしました トマトたっぷり、スパイシーに仕上がりました 早朝から眠気まなこで玉ねぎやら人参やらひたすらみじん切り笑 お陰で1日無駄なく、効率よく働けました(そして美味しいカレーが作れました) 好評でした☺️我ながら…
今日の夕ごはん うなぎの蒲焼でした祖母からお裾分けしてもらったうなぎをようやく食べました とても良い鰻だと聞いていたので 身はふわふわ✨ 私も旦那さんも鰻好きなわけではないので(笑)、土用の丑の日に年1回食べるので十分だねということになりました笑 …
本日の夕ごはんはこちら♀️ 鶏ももしょうが醤油焼き 七味山椒卵焼き なすのごま油ポン酢和え なすのお味噌汁 鶏ももにはお醤油、みりん、しょうが、にんにくを揉み込んで味を染み込ませたら皮をパリッと焼きます☺️ 卵焼きは昨日のかき揚げのために切っていた…
今日の夕ごはんは天ぷら というのも、昨日の占いで"ご両親は揚げ物を凄く食べたがってる、天ぷらとか!"と告げられ(笑)、何となく気がかりで作らずにはいられず(単純) 海老は無く、お家にあるもので簡単天ぷら 鶏天となす かき揚げはにんじん、しいたけ、玉…
さて一昨日かな?の夕ごはん チキントマト煮 簡単オニオンスープ ジャーマンポテト カチャトーラ風に仕上げました☺️✨ 藤吉さんという下高井戸の老舗天ぷら屋さんに卸している季節のアイス 今回はいちじくのアイス☺️まずはコンポート作り。 たっぷりのワイン…
本日の夕ごはんは唐揚げでした🐔 唐揚げが大好きなようで、よかったです😇 私は小麦粉と片栗粉を1:1でまぶしています。 小麦粉をまぶしたあとに片栗粉を薄くつけてサクッと揚げ焼きに🌻 粉類は少なめにしているので衣は薄めに仕上げています😇
今日は朝から来客が お菓子のお仕事をされている方で、母との思い出話からキャリアの話まで色々お話いただけてとても楽しかったです、勉強になりました✍️ マッターホーンのパウンドケーキをいただきました❣️ 鈴木信太朗さんの素朴でキュートなイラストは健在…
金曜日の夕ごはん 叔母からいただいた信州の生蕎麦に、おかし作りで余った卵で作った鶏つくね 卵白が多く余ったのでふんわりつくねに仕上がりました笑 私が夜の夏バテにやられていたので(笑)、久々に一緒の時間に夕ごはんを食べました笑 相変わらず彼の帰宅…
こちらもある日の夕ごはん。つい一昨日くらい?なのでもうすぐ溜まっていた分のブログ更新が追いつきそうです トマトと牛肉の中華炒め にんじんのラペ 中華炒め、即席簡単なのに高評でした ケチャップをベースに、ウスターソースとお醤油、最後にパプリカパ…
とある日の夕ごはんは青椒肉絲 一品料理で楽させてもらっています 忙しいと夕ごはんを作るのはこれがやっと。。20分以内に形になるごはんじゃないと日々のごはんは作れません 手をかけたごはんを月1は作りたいんだけどなぁ。。忙しさが落ち着いたら毎月日を…
祖母から上等なお肉をお裾分けしてもらったので焼肉をしました お肉屋さんでも、"今日焼肉するのでオススメな部位ください〜"とグラム当たり900円ほどのちょっとリッチお肉を調達おまけしてくれました またもいただいたプリンセスプレートが大活躍 自宅で焼…
先週は前職の同期が我が家に遊びに来てくれました 食べ終わった後なので無残な写真ですが 準備が1時間しかなかったので即席ばかり コブサラダ、たことトマトのバジルソース和え、手羽先ローストチキン、カレーライスでした お祝いにいただいたプリンセスプレ…
先週かな?地元の友達小学校からの付き合い カラオケオールを目指すも早くも限界、皆んな大人になりました笑 終始くだらないことばかり、通学路の皆んなの分岐点まで行って解散するあたり相変わらず☺️笑 夜中3時解散が許される地元コミュニティは貴重です。 …
とある日の夕ごはん! お土産においしい干物を沢山いただきました🤩 鯵🐟 かます🐠 大根おろしも添えず😂ただ焼いただけの手抜きですが、美味しい夕ごはんでした☺️ 自炊するとつい簡単なお肉料理に逃げがちで久々のお魚料理(料理と言っていいのか?笑)でした。 まだ…
更新が空いてしまいました。。PVは相変わらずあるので有難いのですがなかなか更新できず申し訳ございません♀️ ずっと忙しさから抜けられず。。ようやく一段落ついた?気がします インスタは気軽なのでこまめにアップしているのですが、ブログの方も溜まって…
この日はとにかく暑くてやる気も出なかったのでスーパーで安くなっていた中トロとサーモンの柵を買って鉄火サーモン丼に まさかの家にお酢が無く。。泣く泣くごはんはポン酢で和えてごまかしました♀️ あとは彼お気に入りの塩肉じゃがをちゃちゃっと作りまし…
とある日の夕ごはんはビーフストロガノフでした🐂 夏場らしくないですが、、😂余ったサワークリームと生クリームを消費するにはぴったりのメニューだったので😂🌻 上には少量のサワークリームとパプリカパウダーをトッピング🌞 彼には初めて作ったかも🤔喜んでいました🌻 …
さて、とあるこの日はガパオライスを ウスターソースをベースにナツメグやパプリカパウダーを加えてスパイシーに 冷蔵庫にあったパプリカと玉ねぎを刻み、鶏ひき肉でさっと炒めるだけ!簡単 ガパオライスに乗せる卵は黄身をとろけさせたいので、フライパンに…
この日は中学時代の友人と下北沢で旅行ぎ決め❣️(先月の話ですが。。) プライベートでは大分遅刻魔の私ですが。。(いい加減直します、、、) この日は自転車にワンピースの裾が絡まって炎天下の中、大格闘 車輪やギアに複雑に絡んでしまい、頭も使うし暑いしで…
今日のごはんは麻婆豆腐でした。あと大好物の鶏せせりの酒蒸し焼き 彼のお昼ご飯が麻婆豆腐だったらしい。。初めて被ってしまった〜少し萎えます 笑 麻婆豆腐は陳さんのレシピを参考にしました。四川風で豆板醤しっかり、辛めの仕上がりに 工房スタッフのひ…
一昨日は肉じゃがでした🥔🥕 会社の先輩からホスホリパーゼなるダイエットを教えてもらい、きゅうりを購入🥒(食前にきゅうりを食べると良いらしい) すりおろすのが良いみたいですがさすがに抵抗があったので浅漬けで続けてみます。。🥒😇笑 のんあるの消費量が1日2本ペ…
とある日はカレーと豚バラキャベツ鶏出汁煮。 暑いとカレーが食べたくなる 我が家のカレーは毎回同じブランド、ゴールデンカレー母もずっとゴールデンカレーを愛用していました❣️笑 サボらずきちんと炒めるとやっぱり美味しく仕上がります ちなみに玉ねぎを…
ここ最近の我が家ご飯を一気に更新します🌞 この日は余ってたトマトピューレとトマトにチーズを合わせたパスタを🍝 暑くてやる気が起きず、一品料理になりがち。。😂 我が家の晩酌は専らのんある気分です 笑
暑くてやる気が出ないでない。。溶けるような毎日ですね。。。 そんな今日は朝から無性に牛丼が食べたくて お昼に吉野家に行ってしまおうかと誘惑に導かれそうだったのですがぐっと我慢 笑 夕ごはんに牛丼つくりました --------------- ◼︎合わせ調味料 だし …
本日の夕ご飯は麻婆茄子もどき、でした♀️ なぜもどきかというと、ひき肉がなく豚バラを代用したからです でも美味しかったのでメモ! ---------------------- ■合わせ調味料 水 1カップ 醤油、砂糖 大さじ2 味噌、お酒 大さじ1 片栗粉 大さじ1と1/2 味覇 小…
一昨日、13日は初盆 東京では13日〜15日がお盆なので迎え日でした。 高尾山駅から徒歩40分。炎天下の中汗をダラダラ流しながら歩いていたので気がついたときには腕が火傷状態に。。 肌が痛くて痛くてたまりませんでした。。いまもまだ乳液や化粧水でごまかし…
本日の夕ご飯はトンテキにしました ソースは。。ウスターソース×トンカツソース×ケチャップ×日本酒で仕上げました 美味しい美味しいと食べてくれる相手がいると作り甲斐があります笑 大したものを作っているわけじゃないのにね笑 トンテキは三重県四日市市の…