＊お仕事
3週めの選べるメインはこちらでした♀️✨ 左 肩ロースと香味野菜のワイン煮 ビールの苦味とワインビネガーの香り、アクセントにマスタードが効いた奥深い味わいのお料理です☺️✨ 玉ねぎとセロリをはじめとした香味野菜もたっぷり溶け込んでいます 右 ウイスキ…
2週目の選べるメインはこちらでした♀️ 左 牛すじ肉の赤ワイン味噌煮込み 右 バターチキンカレー 右 牛すじ肉の赤ワイン味噌煮込み じっくり煮込んでしっかり味を含ませた牛すじやお野菜が食欲をそそる、ちょっぴり居酒屋ちっくなメニュー 左 バターチキンカ…
すっかり更新が止まっていました アクセス数があって嬉しい反面、申し訳のない気持ちです♀️ カフェ営業とお菓子屋さん、必死に仕事をしていたらあっという間に3月も後半に 毎日3時間睡眠で毎日夢中になって仕事をしていますこんな忙しいのは人生で初めてで…
納品させていただいたチョコレートタルト FUMIZKITCHENの前が小学校の通学路なのですが、いつもお店をチェックしてくださるお子さんがいらして❣️ チョコレートタルトを気に入ってくださってリピートいただき、今回もお母様のお誕生日にオーダーいただきまし…
先日納品させていただいたアイシングクッキーのご紹介♀️ チャーリーとチョコレート工場がお好きなお友達の送別会に、とサプライズとしてオーダーいただきました❣️ ウォンカさんとウンパルンパさんのイラストに、"that's why it's friends"の英字はウォンカ…
聖心女子大学の校章クッキーのオーダーをいただきました❣️ 校章のモチーフと音楽のモチーフを掛け合わせたイメージ、とのオーダーでしたので、二つ並んだハートの周りを音符などで飾ってみました♬☺️ 喜んでいただけて嬉しいです、有難うございました♀️✨ ご…
場所が分かりづらいとお問い合わせをいただいたので♀️下北沢マックから徒歩1分です インスタにも投稿している、下北沢駅近くのマック(旧南口)からの行き方をご紹介します♀️ マックを左にして直進。 ソフトバンクを左折して直進。 [西田屋]さんという焼き鳥…
インスタで見てくださっていた方、FUMZKITCHENのお客様、通りすがりの看板を見てきてくれた方、そして私の友人、知人の方々など☺️ 名前通り、路地裏のこっそりした場所ですが、見つけてきてくれて嬉しいです☺️有難うございます♀️ 他のお仕事でお店に立てな…
ブログでのご案内、遅れました♀️ 3/1よりランチカフェ【cossori(コッソリ)】オープンいたしました 週ごとを目安にメニューを変更する予定です♀️ 3/10(日)までは左から、豚肉とプルーンの赤ワイン煮とアドボ(豚バラ肉とじゃがいもの酢醤油煮込) 赤ワイン煮…
3月期間限定でカフェを開くこととなりました。店名は【cossori(コッソリ)】に決まりました 前々から"ちょっとした自分へのご褒美"という意味を込めて「こっそり」という言葉を使いたいな〜と漠然と思っていたのですが 今回場所をお借りするDAMIANさんは路地…
本日も無事営業終了しました♀️ 常連さん、ご近所さん、またインスタ見てきてくださった方などなど、、沢山のお客様にお越しいただきました☺️❣️ 昨年クリスマスにケーキを納品させていただいたイノマーさんご本人にもお会いできて嬉しかったです☺️❣️ 本日は…
ちょっと前の話になりますが、バレンタインギフトのレッスンを行いました アイテムはフィナンシェ❣️ そしてアイシングクッキー 参加者様の作品 どちらも初めてとは思えないクオリティ✨アイシングクッキーはかなり個性豊かに仕上げていただきました笑 エプロ…
バレンタインに向けご注文いただいている焼き菓子詰め合わせセットをせっせと作成しております❣️ ラブラブな美味しいひと時になりますように バレンタインギフトにご注文いただいているチョコレートオランジェ ラム酒が香るシロップをたっぷりと染み込ませた…
先日の営業日の様子♀️ お客様からお声がけいただき、ちょくちょくアイシングクッキーレッスンを開催しております♀️ 2名以上(お友達同士、親子など)、火・土曜日以外の日時調整にて承っておりますのでご興味ある方はインスタDMやHPのお問い合わせよりお気軽…
最近ちょくちょく投稿させていただいているTENGA様バレンタイン アイシングワークショップ企画 クッキーを提供させていただきました☺️ サクッと少し厚めに焼いたココアクッキーにぷっくりとしたベースアイシング 参加者の方々が楽しんでデコレーションしてく…
朝日小学生新聞 先月1月の『野菜カレンダー』お野菜は大根でした 大根おろしを簡単ひと手間で可愛い一皿に大変身❣️ ゴマの向きによって表情もガラッと変わるので楽しみながら作ってみてくださいね☺️✨ ご注文・お仕事のお問い合わせにつきましてはインスタDM…
またまた更新空いてしまいました お仕事もプライベートも更新したいことが沢山たまっているので、ドドッと更新します(いつもながら) 先日投稿したTENGA様バレンタイン企画に際し、企業様向けアイシングレッスンを行いました♀️ ついつい熱中してしまいあっと…
朝日小学生新聞社の紙面検討会にお招きいただきました♀️ ("野菜カレンダー"の連載をさせていただいてます) 小学生・中学生とお世話になった新聞思い返せば、思春期のやさぐれ期を支えてくれた大切な相方でした 私が読んでいた頃はもちろん、数十年に渡り連…
先日納品させていただいたメルティーチョコレートタルト まるで生チョコのようなとろけるガナッシュとサクサクタルト生地の相性は抜群です リピートの多いディアマンクッキー☺️程よい塩気が、よりバニラビーンズの香りと甘さを引き立てます クッキーの周りに…
先日納品させていただいたクッキーのご紹介♀️ "眠れないホテル"をテーマとした、「マンガ アート ホテル トーキョー（MANGA ART HOTEL, TOKYO）」( @mangaart.hotel )のオープニングパーティーでお配りするプチギフトとして、クッキーを納品させていただき…
昨日営業日でした☺️厳しい寒さの中、お立ち寄りいただき誠に有難うごさました♀️❄️ 焼き菓子もよく売れました☺️ディアマンクッキー完売でした ご好評のメルティチョコレートタルトも オーダーいただいていた分のメルティチョコレートタルトとピカチュウクッ…
朝日小学生新聞📰先月12月の『野菜カレンダー』お野菜はさつまいもでした🍠 手間がかかる😞と敬遠されがちな大学芋。実は揚げず簡単！レンジで作れちゃいますよ❣️ お弁当に、またおやつやおつまみにもぴったりです🙌ぜひお試しくださいませ🙆♀️
前回の営業日ではチョコレートケーキを販売しておりました 先日納品させていただいたオペラ お客様がインスタ投稿してくださいました❣️ お誕生日のおめでたい時にご注文いただき有難うございました♀️❣️ お客様から素敵なプレゼントをいただきました❣️ 嬉し…
焼き菓子詰め合わせのご注文も続々と頂戴しております。有難うございます♀️ 焼き上げの毎日包装し終わるのは深夜という日も多々ですがやはりお菓子作りは楽しいです 郵送のご注文も沢山頂戴しており嬉しく思います☺️ 写真は先日納品させていただいた詰め合…
またまた更新に間が空いてしまいました♀️ 最近納品させていただいたお菓子たちのご紹介♀️ 先日ご注文いただいたフィナンシェ詰め合わせにて、オーダーいただいたノンタンクッキー 小麦・卵アレルギーとのことで、米粉を使ったサブレ風クッキーにて作らせて…
ちょっと大人な世界でお仕事させていただきます笑 TENGA様のバレンタイン企画のワークショップにてクッキーを提供させていただきます♀️ アイシングデコレーションの体験ができる企画となりますのでご興味ある方は詳細をチェックしてみてください☺️ バレンタ…
納品させていただいたケーキのご紹介♀️ 銀杏BOYZの峯田和伸さん(NHK朝ドラのひよっこご出演、TBSドラマ 高嶺の花 で石原さとみさんとW主演されていましたね☺️)とオナニーマシーンのイノマーさんのクリスマスショー打ち上げに際し、ケーキとクッキーを作らせ…
クリスマスということで、22日〜25日まで4日間連続で営業しておりました 今年のクリスマスケーキのデザインはこちら♀️ 雪だるまに、ツリーと星型のココアクッキーを添えています☺️ また、サンタさんorトナカイさんのクッキーをプレゼントしておりました♀️ …
クリスマスやお歳暮に、焼き菓子詰め合わせのご注文も沢山いただきました♀️有難うございます♀️❣️ 色々なパターンでお受けいたしました☺️一部ご紹介♀️ 連日の配送もひと段落♀️ 無事、皆さまのもとにお菓子が届いたようでほっといたしました☺️ 嬉しい感想…
よくお店に来てくださるお客様が女性雑誌GINGER のライターをされていらっしゃるそうで "【独女時間】ひとりの過ごし方～インスタでお菓子探し編"という記事の中で、fumizkitchenのことを取り上げてくださいました☺️ 【独女時間】ひとりの過ごし方～インスタ…
