yummyなまいにち:)

三軒茶屋と下北沢が最寄のお菓子屋さんを営む26歳🥳※只今リニューアル準備中!

宝屋さんで美味しいミスジを購入!ジューシーなステーキに!

この日は近所にありよく利用しているお肉やさん、宝屋さんでオススメのステーキ肉を購入😍

 

ミスジという肩甲骨の内側の部位です🐂

あまり動かさない部位のため柔らかいのだとか🤔

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店員さんにオススメされたミスジ熟成肉😍

焼き始めの時点から既に美味しそうです☺️

 

ワインやお醤油を煮詰めたソースとともに😍

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何とも綺麗なサシ🐂✨
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とっても柔らかくて脂たっぷりジューシーでとっても美味しかったです🙌✨🌞

 

宝屋さんでは、調理法によってオススメのお肉を教えてもらえます。雑学交えながら提案してもらえるのでとても有り難いです☺️