yummyなまいにち:)

おいしいものが大好きな25歳(^_^)平日は会社員、休日はお菓子屋さん。このブログについてはメニューの【about】をご覧ください。

エスニック×フレンチ!恵比寿のレストラン、ヌーヴェルエスニックATHAさんで新年会!

ある新年会の時のこと🎍

お菓子仲間で仲良くさせていただいてる方が

以前働いていたお店のシェフが

オーナーを務めるレストランを

予約してくださいました🍽

 

恵比寿駅、徒歩1分のところにある

エスニック×フレンチのレストラン、

Nouvelle Ethnique ATHA

(ヌーヴェルエスニック アタ)さんへ✨

 

入り口付近はバーになっていて、

奥にテーブル席があります。

重厚な雰囲気の空間✨😇

 

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生ガキ🐚

本日のおすすめでした!

新鮮でぷるっとつるっとした牡蠣でした。

 

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フォアグラとカカオのマカロン🍫

金柑がオレンジピールのようで、

しっとり濃厚でした。

 

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揚げ春巻き🌞

 

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エスニック水餃子🌱

パクチーつきです。

(別添えにしていただきました 笑)

 

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53度の火入れでしっとり仕上げたよだれ鷄🐔

メニュー名につい惹かれてオーダー 笑

 

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あひるのパートブリック🐔

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パリパリの包みのなかには、

ほろっとしたあひるのお肉!

良く運動してたんだろうな〜🤔

と思わせる引き締まった食感でした 笑

 

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ヤムウンセン🥗

タイ風の春雨サラダ🇹🇭

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店員さんがジュレソースと一緒に

和えてくださいました🙌

 

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黒毛和牛のレアステーキ🐂

生うにが乗っていてトロッとした食感✨

 

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フレッシュハーブから作ったグリーンカレー🍛

口当たりまろやかですが、

後から強い辛さが...!😂🔥

別途ココナッツミルクをいただけます🥛

 

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エスニック×フレンチなので、

使う食器は、

スプーン🥄フォーク🍴ナイフに、お箸!

 

デザートもちゃっかり、

ほぼコンプリート🌞笑

 

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りんごのパイ🍎ヘーゼルナッツのジェラート

 

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ガトーショコラ🍫フランボワーズのジェラート

真ん中にはアングレーズソース

 

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ダークチェリーのクレープシュゼット🍒

自家製のバニラアイス🍨

 

今回も沢山食べて沢山喋って、

とっても充実した楽しい時間でした🌞✨🙌

特に、カレー開発の専門家による

カレー知識講座は凄く勉強になりました🤔笑

食のことを学んでる方たちとのごはんは、

考察し合えて学びがありますね🌞

 

いちいちご飯の時に、

深掘りして話すわけにもいかないので 笑、

こうした時間は楽しくて貴重です🤝

 

そしてこの日はお菓子仲間のクッキーを

おすそ分けしていただきました😻

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新年のクッキー缶🐕✨

アイシングクッキーはとってもキュート😍で、

色々な種類が楽しめる、

サクサク美味しいクッキーでした🍪

ごちそうさまでした🌞🙌