yummyなまいにち:)

おいしいものが大好きな25歳(^_^)平日は会社員、休日はお菓子屋さん。このブログについてはメニューの【about】をご覧ください。

*お仕事

11ぴきのねこクッキー&フィナンシェセットのオーダーをいただきました!

先日納品させていただいたお菓子のご紹介です 産休にあたり職場でお渡しするプチギフトの40セットのご注文でした 新潟在住の保育園にお勤めの方で、11ぴきのねこでクッキーのオーダーいただきました☺️ 背景の色もご要望いただき、絵本タッチな可愛らしい仕上…

theチョコ再販の営業日でした!

本日も無事営業終了いたしました次回の営業は20日火曜日です 箱詰め省略のためお皿を持ってきてくださるお客様がいらっしゃったり(お気遣いありがとうございます)、地元の小学生来てくれるなど、町のお菓子屋さんになっていること、嬉しく思います お客様か…

アイスの仕込みに焼き菓子の仕込み!

今週は仕込みの日々でした‍ 浜田山の名店の天ぷら屋さん、藤吉さんでお出ししているデザートの仕込みのヒトコマ 今月の季節のアイスはいちぢく❣️たっぷりのいちぢくとワインをコトコト煮詰めたコンポートに生のいちぢくも加えた味わい深いミルクアイスです …

朝日小学生新聞「野菜カレンダー」の撮影でした!

今日は朝日小学生新聞で連載している「野菜カレンダー」の撮影でした‍♀️ 今回も元気で可愛いらしい仕上がりに☺️❣️紙面に上がるのが楽しみです私は左利きなのですが、撮影時は右手に持ち替えて撮影しています笑 試食を兼ねて編集の平松さんとおひる 今日も美…

シャインマスカットのバースディケーキを作らせていただきました!

納品させていただいたケーキのご紹介‍♀️ よくお店にきてくださるとっても素敵なご婦人に、お誕生日のケーキを作らせていただきました☺️✨(お名前はハートで隠しています) おめでとうございます とても嬉しいです☺オーダー有難うございました️ 秋はシャインマ…

母校の小学校イベントにケーキを作らせていただきました!

先日納品させていただいたケーキのご紹介‍♀️ 母校(といっても今は廃校となってしまい他の小学校と統合してしまいましたが)と山形県の舟形小学校との交流会にあたり、ケーキを作らせていただきました☺️ 30年も続くイベントだそうで✨有難うございました‍♀️❣️ …

先日の営業日ではチョコチップケーキを販売していました!

先日9日は営業日でした‍♀️ チョコチップをたっぷり入れて焼き上げ、バタークリームを絞ったチョコレートケーキ fumzkitchen定番商品のベイクドチーズケーキです 好評のミートパイも販売していました シナモン、ナツメグをアクセントに加えた少しスパイシーな…

11月からミートパイの販売を開始いたしました!

更新空いてしまい失礼いたしました‍♀️ためてしまっていた分を一気に更新します 11/6(火)の営業日のこと‍♀️ こちらのラインナップで販売していました ご注文のアイシングクッキー作成のため、朝からせっせとクッキーを焼いていました お惣菜系の商品を出した…

朝日小学生新聞で連載の野菜カレンダーのご紹介!

毎月、朝日小学生新聞で連載をさせていただいている、野菜カレンダー更新が遅くなってしまいましたがご紹介です☺️ 9月の『野菜カレンダー』お野菜はナスでした もう一品手軽にプラスしたい!というお悩みにぴったりな簡単お料理です。 レンジだけでとっても…

似顔絵とキャラクタークッキー&バースディケーキ!

先日納品させていただいたバースディケーキです(お名前出しOKいただいてます) 甘いものがあまり得意な方ではなかったので男性からの人気も高いベイクドチーズケーキを作らせていただきました‍♀️✨(12人前の8号、24cmサイズです) 似顔絵クッキーとキャラクター…

昨日ハロウィンは営業日!うさぎさんクッキーをプレゼントしていました。

昨日は営業日でした✨ アップルパイ、ベイクドチーズケーキの他にタルトをご用意していました〜 プルーン、洋梨、アーモンドマロングラッセの3種類です アーモンドマロングラッセ(左上) この時期にぴったりのマロングラッセを入れて焼き上げ、表面にはたっぷ…

ハッピーハロウィン!うさぎさんクッキーをプレゼントしています。

もうすぐハロウィンですね 今週のfumzkitchenの営業は明日30日(火)と31日(水)です☺️ ハッピーハロウィン!ということで、30日、31日にご来店のお客様にうさぎさんクッキーをプレゼントいたします ※数量限定となりますので無くなり次第終了です 街にはかぼち…

アップルパイ、ベイクドチーズケーキ完売でした!

先日の営業日はアップルパイもベイクドチーズケーキも完売でした‍♀️有難うございます‍♀️ 嬉しさと同時に販売数を増やせないもどかしさで申し訳ない気持ちです。。‍♀️ お取り置き可能ですので、事前にご連絡いただけますと幸いです‍♀️ ギフトセットご夫妻への…

仕込みが続いています!

更新が空いてしまいました今月はバタバタと何かと忙しい日々が続き。。もう明日は10月最終日 忙しいですが充実している証拠しがない毎日ですがたまっていた記事を更新します てんぷら 藤吉ジャンル:天ぷら住所: 〒168-0065 東京都杉並区浜田山3-25-12エリ…

ベイクドチーズケーキが好評でした!

昨日は営業日でした完売のため早めにお店を閉めました‍♀️雨の中お越しいただき、有難うございます‍♀️✨ ベイクドチーズケーキ クリームチーズのなめらかな舌触りとコクある風味が美味しいチーズケーキ。 しっかり焼き込んで黒光りした表面もfumizkitchenのチ…

焼きたてアップルパイとフィナンシェが人気な営業日でした!

今日はfumizkitchen営業日でした ご好評のアップルパイも焼きたてでご用意していました☺️朝から取り置きのお電話いただいたりと嬉しく感謝です✨ 焼き菓子も販売していました写真は、こちらも人気なフィナンシェです ご注文いただいていたクッキーの詰め合わ…

シャインマスカットのショートケーキと音楽モチーフのアイシングクッキーのご注文をいただきました!

先日納品させていただいたショートケーキとデザインクッキーのご紹介です☺️ シャインマスカットを中にも上にもたっぷり敷き詰めたショートケーキに仕上げました ※クッキーのお名前はハートで隠しています。 ショートケーキのオーダーと一緒にご注文いただい…

本日よりアップルパイの販売開始でした!

本日はfumizkitchen営業日でした 焼き菓子一部ご紹介 本日販売の焼き菓子の一部です☺️ 焼き菓子にはそれぞれ"happy"や"niceday"など一言メッセージを書いたタグを付けています☺️ その日の気分やプレゼントするお相手の方を思い浮かべて。。など、楽しくお菓…

素敵な方を迎えてお打ち合わせ兼お家ディナー!

今日は素敵な方をお招きしてのお打ち合わせ?兼ディナーでした まずは今回作ったディナーのご紹介 メニューは、 ・にんじんのポタージュ ・シトラスサラダ ・鱈のロースト フレッシュソース ・ウイスキーポーク ・アップルパイ でした☺️ 初めましての方もい…

FUMIZ KITCHEN クッキーセットのご紹介!

一昨日の台風、凄かったですね皆さまご無事でしょうか? 激しい天候の変化により、看板が外れてしまったり、外装の材質が変わってしまったりとプチ悩みが重なりました笑 あくまで"プチ悩み"ですが そんな訳で店頭POPを少し変更しました。窓の網で見づらいと…

先日の営業も完売でした、有難うございます!販売お菓子のご紹介と10月の営業ご案内。

先日土曜日はfumizkitchenの営業日でした この日のケーキはルバーブのカスタードタルトでした ルバーブの酸味とカスタードクリームのまろやかな甘みがマッチしたタルトです☺️ カスタードクリームはあっさり仕上げたカスタードに軽い生クリームを合わせた優し…

fumizkitchenの焼き菓子をご紹介。と、タグのこだわり。

fumiz kitchenの焼き菓子のご紹介です‍♀️と、その前に。 パッケージを模索するなかで第一弾(?)としてタグをつけてみました なぜタグにしたかというと。。 "タグ"の原義では「モノを分類するために付ける小さな札」という意味ですが、 インターネットに関す…

アルザス風ルバーブタルトとディアマンクッキー。

更新が少し空いてしまいました見てくださってる方、有難うございます‍♀️ためていた記事を更新します! さて、前回はルバーブジャムについて更新しましたが、"アルザス風ルバーブタルト"というのを教えていただき、タルトをつくりました☺️ サクッと焼き上げた…

信州からの贈り物。ルバーブで甘酸っぱいジャム作り。

昨日お裾分けでいただいたルバーブ。信州からの贈り物です。有難うございます☺️ 早速、まずはジャム作りを。ジャムに近づくにつれて真っ赤に色づいていくのがとっても可愛い ルバーブの茎。葉にはシュウ酸が含まれていて食べられず、茎を食べます。 食物繊維…

クッキーの側面がキラキラ!ディアマンクッキー。

今週15日土曜日は営業日です 12:00-17:00まで営業しておりますので、下北や三茶にご用事ある方はぜひ、お気軽にお立ち寄りください☺️ 写真はディアマンクッキーです。"ディアマン"とはフランス語で"ダイヤモンド"の意味 クッキーの側面につけているお砂糖が…

チキントマト煮はカチャトーラ風に。いちじくアイスの仕込み。

さて一昨日かな?の夕ごはん チキントマト煮 簡単オニオンスープ ジャーマンポテト カチャトーラ風に仕上げました☺️✨ 藤吉さんという下高井戸の老舗天ぷら屋さんに卸している季節のアイス 今回はいちじくのアイス☺️まずはコンポート作り。 たっぷりのワイン…

朝日小学生新聞の撮影でした!

本日は朝日小学生新聞の撮影でした❣️今回もわいわいと可愛く仕上げることが出来て楽しかったです☺️ 編集の平松さんと撮影後に試食を兼ねてランチしました 簡単カレーを作ったのですが、たまたま今日入れたお肉が鶏肉で、どうやら鶏肉は風水的に金運アップの…

ほっとする三朝さんの出前お蕎麦。三朝さんから思い出したコンサル時代の考えとfumizkitchenの目指す姿について考えた。

今日の夕ごはんは三朝さんの出前お蕎麦でした! 祖父母世代から両親もずっとご贔屓にしていた三朝さん。 三朝そば本店ジャンル:そば住所: 〒155-0032 東京都世田谷区代沢4-3-1 エリア: 下北沢このお店を含むブログを見る | 下北沢のそばをぐるなびで見る …

焼き菓子ギフトのご紹介!

つい先日作ったご注文お菓子のご紹介です❣️ マロンペーストが入った秋の焼き菓子です。 まだまだ暑さが続いていますが(笑)9月からくりんの販売を開始いたします ほくほくした栗をイメージしています。マロンペーストのまろやかな甘さにコーヒーのビターな香…

先週のfumizkitchen。町のお菓子屋さんになりつつあることが嬉しいです。

先週18日の土曜日はfumizkitchenの営業日でした 今回もタルトを焼きました プルーンのタルト イエローピーチのタルト ブルーベリーのタルト 洋梨のタルト の4種類で販売していました ブルーベリーのタルト、現状はクッキーをベースにしたクラムを敷いている…