下北沢ランチカフェcossori(コッソリ)
3月中にブログでも更新したかったのですが時間がなく今更ご紹介させていただきます ランチカフェcossoriにご来店いただくお客様から、"よく見るサイトで紹介されてたので来てみました"というお声をちらほら聞き、どこで取り上げていただいてるんだろうと思っ…
3月期間限定！ランチカフェ【cossori(コッソリ)】、本日無事ラスト営業を終えましたその2✨ . 初めてのイートイン営業でハラハラドキドキの1ヶ月でしたが、アドレナリン大放出で、とっても楽しく過ごさせていただきました♀️ まず素敵すぎるお店を提供してく…
3月期間限定！ランチカフェ【cossori(コッソリ)】、本日無事ラスト営業を終えましたその1✨ 週替わりでお出ししたお料理(とデザート)をまとめてみました☺️ 豚肉とプルーンの赤ワイン煮 アドボ(豚バラとじゃがいもの酢醤油煮) 牛すじ肉の赤ワイン味噌煮込み バ…
4週めの選べるメインはこちらでした♀️ 左 アドボ(豚バラ肉とじゃがいもの酢醤油煮) もう一度食べたい！食べ損ねました！と言ったお声を沢山いただいたので、1週めにお出ししていたアドボを復活させていました アドボはフィリピンの家庭料理酢醤油でしっかり…
3週めの選べるメインはこちらでした♀️✨ 左 肩ロースと香味野菜のワイン煮 ビールの苦味とワインビネガーの香り、アクセントにマスタードが効いた奥深い味わいのお料理です☺️✨ 玉ねぎとセロリをはじめとした香味野菜もたっぷり溶け込んでいます 右 ウイスキ…
2週目の選べるメインはこちらでした♀️ 左 牛すじ肉の赤ワイン味噌煮込み 右 バターチキンカレー 右 牛すじ肉の赤ワイン味噌煮込み じっくり煮込んでしっかり味を含ませた牛すじやお野菜が食欲をそそる、ちょっぴり居酒屋ちっくなメニュー 左 バターチキンカ…
すっかり更新が止まっていました アクセス数があって嬉しい反面、申し訳のない気持ちです♀️ カフェ営業とお菓子屋さん、必死に仕事をしていたらあっという間に3月も後半に 毎日3時間睡眠で毎日夢中になって仕事をしていますこんな忙しいのは人生で初めてで…
場所が分かりづらいとお問い合わせをいただいたので♀️下北沢マックから徒歩1分です インスタにも投稿している、下北沢駅近くのマック(旧南口)からの行き方をご紹介します♀️ マックを左にして直進。 ソフトバンクを左折して直進。 [西田屋]さんという焼き鳥…
インスタで見てくださっていた方、FUMZKITCHENのお客様、通りすがりの看板を見てきてくれた方、そして私の友人、知人の方々など☺️ 名前通り、路地裏のこっそりした場所ですが、見つけてきてくれて嬉しいです☺️有難うございます♀️ 他のお仕事でお店に立てな…
ブログでのご案内、遅れました♀️ 3/1よりランチカフェ【cossori(コッソリ)】オープンいたしました 週ごとを目安にメニューを変更する予定です♀️ 3/10(日)までは左から、豚肉とプルーンの赤ワイン煮とアドボ(豚バラ肉とじゃがいもの酢醤油煮込) 赤ワイン煮…
3月期間限定でカフェを開くこととなりました。店名は【cossori(コッソリ)】に決まりました 前々から"ちょっとした自分へのご褒美"という意味を込めて「こっそり」という言葉を使いたいな〜と漠然と思っていたのですが 今回場所をお借りするDAMIANさんは路地…
