yummyなまいにち:)

おいしいものが大好きな25歳(^_^)平日は会社員、休日はお菓子屋さん。このブログについてはメニューの【about】をご覧ください。

アーティストなご夫妻の40周年にお菓子を作らせていただきました!

先日納品させていただいたお菓子のご紹介 様々なアートなカルチャーとの接点を創り出すとっても素敵なサロン【ル・サロンやなか】を主催しているご夫妻のご結婚40周年に際してお菓子のオーダーをいただきました‍♀️ お一つめはクッキー クッキーは3種類❣️❣️ …

くまのがっこうのジャッキークッキーを作らせていただきました!

先日納品させていただいたお菓子のご紹介‍♀️ 保育園にお勤めの素敵なお客様より、異動される先生方にお渡しするプチギフトのご注文をいただきました デザインクッキーはくまのがっこうのジャッキー 星と月のパーツをつけて絵本らしく仕上げてみました☺️ デザ…

フィリピンの国旗クッキーを作らせていただきました!

先日納品させていただいたお菓子のご紹介その1 上智大学にてフィリピンの食文化や宗教学を専門に研究されている教授のご退任の会に際し、国旗とメッセージのクッキー&チョコレートオランジェットのオーダーをいただきました の写真はアイシングクッキーの投…

下北沢ランチカフェ【cossori(コッソリ)】が記事メディアに取り上げていただきました!

3月中にブログでも更新したかったのですが時間がなく今更ご紹介させていただきます ランチカフェcossoriにご来店いただくお客様から、"よく見るサイトで紹介されてたので来てみました"というお声をちらほら聞き、どこで取り上げていただいてるんだろうと思っ…

お誕生日にマロンのショートケーキを作らせていただきました!

先日納品させていただいたケーキのご紹介‍♀️ お誕生日のお祝いにマロンのショートケーキをオーダーいただきました 風味の強いマロンペーストに軽く仕上げた生クリームを合わせたマロンクリームにチョコチップを散らしてサンドしています 飾りは大人っぽく、…

ストームライダーのクッキーを作らせていただきました!

3月はランチカフェを営業していたのでとっても忙しく少しだけfumizkitchenのお仕事をセーブしていたのですが、いただいたオーダーは出来る限りお受けしたくて お断りしたオーダーもあって恐縮でしたが作らせていただいたお菓子を更新させていただきます☺️✨ …

下北沢ランチカフェ【cossori(コッソリ)】無事営業終了いたしました🙇‍♀️✨その2🍽

3月期間限定!ランチカフェ【cossori(コッソリ)】、本日無事ラスト営業を終えましたその2✨ . 初めてのイートイン営業でハラハラドキドキの1ヶ月でしたが、アドレナリン大放出で、とっても楽しく過ごさせていただきました‍♀️ まず素敵すぎるお店を提供してく…

下北沢ランチカフェ【cossori(コッソリ)】無事営業終了いたしました🙇‍♀️✨その1🍽

3月期間限定!ランチカフェ【cossori(コッソリ)】、本日無事ラスト営業を終えましたその1✨ 週替わりでお出ししたお料理(とデザート)をまとめてみました☺️ 豚肉とプルーンの赤ワイン煮 アドボ(豚バラとじゃがいもの酢醤油煮) 牛すじ肉の赤ワイン味噌煮込み バ…

下北沢ランチカフェ【cossori(コッソリ)】4weekのお客様🌞✨

4週めの選べるメインはこちらでした‍♀️ 左 アドボ(豚バラ肉とじゃがいもの酢醤油煮) もう一度食べたい!食べ損ねました!と言ったお声を沢山いただいたので、1週めにお出ししていたアドボを復活させていました アドボはフィリピンの家庭料理酢醤油でしっかり…

下北沢ランチカフェ【cossori(コッソリ)】3weekのお客様🌞✨

3週めの選べるメインはこちらでした‍♀️✨ 左 肩ロースと香味野菜のワイン煮 ビールの苦味とワインビネガーの香り、アクセントにマスタードが効いた奥深い味わいのお料理です☺️✨ 玉ねぎとセロリをはじめとした香味野菜もたっぷり溶け込んでいます 右 ウイスキ…

下北沢ランチカフェ【cossori(コッソリ)】2weekのお客様🌞✨

2週目の選べるメインはこちらでした‍♀️ 左 牛すじ肉の赤ワイン味噌煮込み 右 バターチキンカレー 右 牛すじ肉の赤ワイン味噌煮込み じっくり煮込んでしっかり味を含ませた牛すじやお野菜が食欲をそそる、ちょっぴり居酒屋ちっくなメニュー 左 バターチキンカ…

下北沢ランチカフェ【cossori(コッソリ)】1weekのお客様🌞✨

すっかり更新が止まっていました アクセス数があって嬉しい反面、申し訳のない気持ちです‍♀️ カフェ営業とお菓子屋さん、必死に仕事をしていたらあっという間に3月も後半に 毎日3時間睡眠で毎日夢中になって仕事をしていますこんな忙しいのは人生で初めてで…

お誕生日にチョコレートタルトを作らせていただきました!

納品させていただいたチョコレートタルト FUMIZKITCHENの前が小学校の通学路なのですが、いつもお店をチェックしてくださるお子さんがいらして❣️ チョコレートタルトを気に入ってくださってリピートいただき、今回もお母様のお誕生日にオーダーいただきまし…

チャーリーとチョコレート工場モチーフのクッキーを作らせていただきました!

先日納品させていただいたアイシングクッキーのご紹介‍♀️ チャーリーとチョコレート工場がお好きなお友達の送別会に、とサプライズとしてオーダーいただきました❣️ ウォンカさんとウンパルンパさんのイラストに、"that's why it's friends"の英字はウォンカ…

聖心女子大学の校章クッキーを作らせていただきました!

聖心女子大学の校章クッキーのオーダーをいただきました❣️ 校章のモチーフと音楽のモチーフを掛け合わせたイメージ、とのオーダーでしたので、二つ並んだハートの周りを音符などで飾ってみました♬☺️ 喜んでいただけて嬉しいです、有難うございました‍♀️✨ ご…

下北沢ランチカフェ【cossori(コッソリ)】行き方!

場所が分かりづらいとお問い合わせをいただいたので‍♀️下北沢マックから徒歩1分です インスタにも投稿している、下北沢駅近くのマック(旧南口)からの行き方をご紹介します‍♀️ マックを左にして直進。 ソフトバンクを左折して直進。 [西田屋]さんという焼き鳥…

cossori(コッソリ)にご来店いただき有難うございます!

インスタで見てくださっていた方、FUMZKITCHENのお客様、通りすがりの看板を見てきてくれた方、そして私の友人、知人の方々など☺️ 名前通り、路地裏のこっそりした場所ですが、見つけてきてくれて嬉しいです☺️有難うございます‍♀️ 他のお仕事でお店に立てな…

3/1より下北沢ランチカフェ【cossori(コッソリ)】オープンいたしました!

ブログでのご案内、遅れました‍♀️ 3/1よりランチカフェ【cossori(コッソリ)】オープンいたしました 週ごとを目安にメニューを変更する予定です‍♀️ 3/10(日)までは左から、豚肉とプルーンの赤ワイン煮とアドボ(豚バラ肉とじゃがいもの酢醤油煮込) 赤ワイン煮…

三軒茶屋で有名なカレー屋さんZAZAへ!

忙しい日々が続き、凄く久しぶりに旦那さんとデート(とはいえないくらい、ただご近所で外食しただけ)しました。 三軒茶屋で人気なカレー屋さんZAZA ひっきりなしにお客さんが出入りしていました ランチセットはサラダとドリンク付き ドリンクはラッシーを甘…

3月期間限定!下北沢駅から徒歩2分!カフェ開きます!

3月期間限定でカフェを開くこととなりました。店名は【cossori(コッソリ)】に決まりました 前々から"ちょっとした自分へのご褒美"という意味を込めて「こっそり」という言葉を使いたいな〜と漠然と思っていたのですが 今回場所をお借りするDAMIANさんは路地…

本日はアップルチーズタルトを販売していました!

本日も無事営業終了しました‍♀️ 常連さん、ご近所さん、またインスタ見てきてくださった方などなど、、沢山のお客様にお越しいただきました☺️❣️ 昨年クリスマスにケーキを納品させていただいたイノマーさんご本人にもお会いできて嬉しかったです☺️❣️ 本日は…

遅くなりましたが2019年のバレンタイン!

遅くなりましたが今年のバレンタインのご紹介(もちろん当日に渡しました笑) 手作りをあげたい気持ちは山々だったのですが、カンボジア帰国直後だったので急いで買いに笑 ちなみに去年のバレンタインはこんな感じでした バレンタイン第1弾!cacao フランボワ…

バレンタインギフトのレッスンを行いました!

ちょっと前の話になりますが、バレンタインギフトのレッスンを行いました アイテムはフィナンシェ❣️ そしてアイシングクッキー 参加者様の作品 どちらも初めてとは思えないクオリティ✨アイシングクッキーはかなり個性豊かに仕上げていただきました笑 エプロ…

カンボジア旅行記⑯【4日目(3)】La Residenceにて現代フレンチディナー!

カンボジア旅行記は題名下の、『#*トリップ』『#海外旅行』から飛べます。 最終日のディナーはLa Residenceにて現代風フレンチ 入り口のちょっと怪しげなライティングがワクワクさせます お店の中はクラシカルな雰囲気です✨ウエイターのお姉さんが美人な方…

カンボジア旅行記⑮【4日目(2)】トゥールスレン虐殺博物館の見学とお土産ショッピング。

カンボジア旅行記は題名下の、『#*トリップ』『#海外旅行』から飛べます。 シェムリアップからプノンペンに移動してからは、KOI theでお茶しました☺️ 台湾発のKOI theカフェtheはティーのこと☕︎ 最近、表参道にも上陸しました日本価格の半分以下 パッション…

カンボジア旅行記⑭【4日目(1)】ソフィテルで朝食!

カンボジア旅行記は題名下の、『#*トリップ』『#海外旅行』から飛べます。 この日はシェムリアップからプノンペンに戻る飛行機に乗るため、朝7:30からの朝ごはん 眠かったけど朝ごはんのディスプレイを見たいがために起きました笑 パンのフックにかけるディ…

カンボジア旅行記⑬【3日目(5)】GRAND HOTEL D'ANGKOR にてクラシカルなフレンチディナー!

カンボジア旅行記は題名下の、『#*トリップ』『#海外旅行』から飛べます。 夕ごはんの前に、アンコールワット散策での疲れを癒しにカフェでひといき☕️ アンコールビールとパッションフルーツジュースで乾杯(一体この4日間で何杯パッションフルーツ飲んだん…

カンボジア旅行記⑫【3日目(4)】アンコールワットを散策。

カンボジア旅行記は題名下の、『#*トリップ』『#海外旅行』から飛べます。 ソフティルホテルをチェックインした後は再びアンコールワットに戻って観光 2回目でしたが見ごたえ十分ではとても楽しかったです アンコールワットの遺跡群は広範囲で沢山あるので…

カンボジア旅行記⑪【3日目(3)】オバマ大統領が宿泊したSOFITEL(ソフィテル)ホテルへ!

カンボジア旅行記は題名下の、『#*トリップ』『#海外旅行』から飛べます。 2泊目はオバマ大統領が泊まったホテル、SOFITEL(ソフィテル)へ✨ クラシカルで和なモチーフが随所に見られる素敵なホテル❣️ ロビーでパチリ受付には鶴が描かれていました! ウェルカ…

カンボジア旅行記⑩【3日目(2)】シェムリアップのハイアットで朝ごはん!

カンボジア旅行記は題名下の、『#*トリップ』『#海外旅行』から飛べます。 日の出のアンコールワットを観光したあとは一旦ホテルに戻ってハイアットの朝ごはん 朝ごはんを食べる場所も素敵でした 宙ブランコ風なソファ(ごはん後は川の字になって寝ました笑)…