ずっと気になっていた恵比寿のリストランテ・ダ・バッボでお誕生日お祝いを。
もう1ヶ月以上前？のことですが。。仕切り直して彼のお誕生をお祝いしました🥂
👇取り急ぎで姉とサクッとお祝いしたのですが、プレゼントも渡せていなかったので😂
美味しいものを食べればいつでもハッピーに。彼のお誕生日第1弾は三茶のtrois(トロワ)でフレンチ。 - yummyなまいにち:)
20代最後！ということで、奮発してコムデギャルソンのシャツをプレゼントしました🎁
新作のラインが超超お洒落で迷ったのですが。。真ん中のラインが異素材でとっても素敵でした〜似合っていた☺️😍
おニューのシャツを着て向かった先は恵比寿。
リストランテ・ダ・バッボ- ジャンル：イタリアン
- 住所： 渋谷区恵比寿南2-1-5 ES215ビル 6F
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- (写真提供：ヘベレケゆうちょ)
Ristorante Da Babbo Tokyoをぐるなびで見る | 恵比寿のイタリアン(イタリア料理)をぐるなびで見る
リストランテダバッボさんは、メディア記事かなんかで見かけてずっと気になっていたお店でした😂
食べログの評価も高く、何より、ひと口サイズで20-30皿食べられるという、ちょこっといろんな種類を！というコンセプトに惹かれ🙌
恵比寿駅からは近いですが、場所はとても分かりづらく最初通り過ぎてしまいました 笑
ビル6階にあるのですが、表札(？)も出していません😂
6階につくと大きな白い扉が。これ合ってるの？？と不安になりながらドアを開けると真っ暗な廊下に店員さんが立っていました😂ほっとした😇
私たちはカウンターでお食事しました🙌
本日のメニューがずらり。食後のドリンク合わせて10品でした。
まずは乾杯🥂私はノンアルコールカクテルを作っていただきました✨
・始まりの一皿
トマトとオリーブオイルで仕上げた冷製スープとピクルス。
・プロポスタ 提案
左から、牛タン・タピオカお煎餅・レバーパテ・揚げタピオカ。
・フォッカチャ
・フロマージュブラン ハーブ
こってりとしたクリームチーズに塩気の効いた味が入っていました。付け合わせの刻んだきゅうりがさっぱりとアクセント。
ローズマリーが強く効いていました。
カウンター席は8席ほど。目の前でシェフが手際よく仕上げていきます👨🍳
・グリーンアスパラ ココナッツ グリンピース
しっかりとしたグリーンアスパラに甘い香りのココナッツパウダーと青い香りのグリンピースソースが添えられていました。
・鮑キノコ
鮑とキノコが入った和風の一口パスタ。平たくてコシノしっかりしたパスタでした。
・パン
・黄金しょうがのジンジャーエール
自家製ジンジャーエールのようなしょうがの辛みがしっかり感じられました、美味しかった✨
・インサラティーナ
スタンダードなサラダでした。
・炭火焼
越後もち豚ロースと厳選牛。
豚がとっても美味しかったです🐖こうした焼き物のお肉ってどこで食べてもあまり変わらない、というか安定した(想像できる)美味しさですが、この豚肉はとっても美味しくて感動しました✨
しっとり柔らかくてとてもジューシー！塩分もしっかりめでした。
・お口直し
粒子粗めなしょうがのシャーベット。
・パスタ
キッタリーナの幻のトマトを使ったパスタ。キッタリーナとは断面の四角いロングパスタのこと。こちらもしっかりとしたコシのあるパスタでした。
ひと口サイズなので最後の締めに丁度いいサイズでした。
・デザート
お誕生日のプレートをお願いしていたので、花火とデコレーションが施されたデザートがきました🙌✨
2人とも疲れた顔ではありますが一応写真を☺️笑
私は普通のデザートを。
ココナッツミルクでお米を炊いたデザート。お米、と思うとなかなかスプーンが進まず😥笑
コーヒーにはプチフィナンシェとプチメレンゲが付いてきました。
とてもシックな雰囲気で高級感のあるお洒落フレンチでした！ただ照明が暗いので私的には好みではない雰囲気だったかなぁ。。😥というかまだ早い？雰囲気でした。
20-30品でると期待していたので、ドリンク含め10品というのは少し期待外れだったかも😢
どれも割と大味で単調な味付けだったので素材を楽しみたい志向の方は楽しめるんだろうな、と。私は少し物足りなかった😂
彼も同じ意見だったようで、味の好みが似ていて良かったな〜と安心したのでした🤔
こうして記念日やイベントごとがあると、気になっていたお店にチャレンジできるのがいいですね☺️
次のイベントは。。結構間が空きそうなので行きたいお店をチェックしておこう🤔
個人的超超ブームだったガリガリくんチョコミントでまさかの当選！ガリTゲット！！
少し前(5.6月あたり？)に個人的超超マイブームだったガリガリくんチョコミント🍫
パリパリなチョコフレークの多さとミントの清涼感に病みつきになり、毎日2本食べていました 笑
そしてある日。。いつものようにガリガリくんを食べていると。。。
まさか。。。！そう！当たりが出ました🙌✨🌞🎊👏
嬉しすぎて飛び跳ねました 笑 毎日食べた甲斐がありました😂😂
というわけで早速、赤城乳業さんに応募のお手紙を出しました☺️
テンション上がりすぎて気持ちが入りすぎました🌞✨笑
そして2週間くらいしてつい先日、待ちに待ったガリTが届きました✨🙌
ご当選おめでとうございます、のお手紙も入っていました🎊
ガリガリくんのイラストがずらっと並んだスタイリッシュなデザインです✨
裏はこちら💁
右下には当たりの棒が書かれていました🙌
超キュートなデザインTシャツでした👚
既に部屋着として大活躍中です😍
ほぼ毎月定例の女子会。今回は小田原の古民家カフェnico cafeにて。
先月の話ですが。。ほぼ毎月実施している大学の友人との女子会❣️笑
いつまで女子会と言っていられるのかはさておき、静岡・逗子・東京と離ればなれなので開催場所は間をとって小田原！笑
私は下北沢から小田急で一本ですが、2時間弱電車に揺られ、もはや旅行気分☺️笑
今回は小田原のnico cafeという古民家カフェで開催しました🙋
小田原駅から歩いて10分ちょっと？賑わっている場所から少し外れたところにあるので合っているか不安でしたが、閑散とした道沿いにどーんと古民家が🌞🙌
入り口も木をベースにしたナチュラルな感じでした。
ランチは「ごはんプレート」という名前で900円☺️
内装もとってもおしゃれでした。
なんと築80年以上の古民家をリフォームしているそうです。
私はサクサク唐揚げをオーダーしました🙌
おばんざい的な感じで数種類の付け合わせもあってコスパ良しでした👌
唐揚げも味濃いめ、大きくてサクサクでした！衣薄めで好みの味でした☺️
食後にカフェオレを☕️たっぷりサイズ！
デザートに黒光りチーズケーキをオーダー🧀
表面をバーナーで焦がして色付けをしているそうです。苦味は全くなくナチュラルな甘さでした！
お皿がとっても可愛かった☺️✨
ななんと、結婚祝いをいただきました〜🙌
超大きかったので何かと思ったら空気清浄機！！
欲しかったのでとても嬉しかったです〜❣️既に毎日ガンガン使っております🙌✨
この日も沢山喋って精神的デトックス🙋今月は友人の結婚式も控えているのでとても楽しみです☺️✨
せっかく小田原まで来たからな〜と思い、解散後に凝り固まった体をほぐすためにネット評判が抜群のマッサージ屋さんへ。
健工房さん👇
ここがとーっても良くて凄くほぐれました。。小田原行く時には毎回予約しようと決めたのでした。。👏👏
仕事柄なのか大学時代からの癖(模型作成とパソコンと睨めっこの追われた日々😂)なのか、信じられないほどの肩凝りはずっと治らず。。
いつ完治するのやら。。😂😂
久しぶりのヨーロッパ食堂にて蟹クリームパスタと薬膳カレー。
この日はランチに三軒茶屋のヨーロッパ食堂へ🍝とても久々でした😇
暑かったのでジンジャーエールを🌞
ランチタイムだったのでお得なセットを🙋
サラダにはさくらんぼが乗っていました🍒
トマトとオリーブオイルで仕上げた冷製スープ。とてもフレッシュでさっぱりした味わいです🍅
付け合わせのパンは斜向かいの「ミカヅキ堂」さんのものです🙌柔らかく甘いブリオッシュと しっかりとしたフランスパンの2種でした🥖
メインは渡り蟹のトマトクリームパスタ🍅🦀
しっかりパスタにソースが絡み合い最後まで美味しくいただけました👌味付けは薄くもなく濃すぎることもなく、程よい塩分です。
毎回ヨーロッパ食堂に行くとついこちらのパスタを注文してしまいます。。🙇♀️
ランチセットと別に単品で薬膳カレーをオーダー🍛
9種類ものスパイスが入っているとのこと、とってもスパイシーでした！割と辛めかも。
ルーはさらっとしています。塩分は控えめですがスパイスが効いているので物足りなさはなし。
身体に良いものを食べている！！という気持ちになりました😂笑
別添えで生姜スパイスがついてきます❣️
最後に来たのは母とだったかな〜、その時も蟹クリームパスタを食べた記憶があります。
ずっとシェフは変わらずで、お店の前をいつ通りかかってもお馴染みの顔☺️長く続けているお店って素敵ですね。
外観も内装も、食器ひとつひとつもアンティークながらスタイリッシュでお洒落☺️とても好みの雰囲気のお店です✨
最近の我が家ご飯。母のレシピを眺めたり。
ご無沙汰しております。
すっかり更新が空いてしまうのが常習化していてとても申し訳ないのですが。。
めげずにスローペースでも更新しますね😥🙇♀️
さて最近は自炊をする時間が持てるようになってきました。
まだまだやる事ばかりで相変わらず落ち着いてはいませんが😥、お家にいる時間は増えたのでごはんは作っています🌞
先日は母のレシピ、オリエンタルハンバーグを作りました。
ミルクスープは甘く炒めた玉ねぎを中心としたお野菜を。
オリエンタルハンバーグは、コリアンダーとクミンとお味噌で味付けをしたスパイシーなハンバーグです🐂
付け合わせのかぼちゃが甘くてスパイシーなハンバーグによく合います❣️
そして今日は暑い日に食べたくなるピリ辛仕上げの炒め物を。
牛肉とキャベツの味噌炒めは、お味噌と甜麺醤と豆板醤を合わせて味付けしています🐂
叩ききゅうりにはごま油、お醤油、お塩、豆板醤を入れてピリ辛仕上げに！
結婚のお祝いでいただいたランチョンマットが大活躍しています🙇♀️
防水加工？でこぼしても弾いてくれるし、和洋中に合う柄で使い勝手抜群です☺️
営業開始2時間でタルト売り切れ！久々でしたが楽しい営業日でした！
前回の更新から1ヶ月近く経ってしまいました😞
ブログを楽しみにしてます、と言ってくださる方も多く、嬉しいのになかなか更新できず。。😢
ブログに書きたいネタ(つまりは食べ物)は沢山溜まっているので、また時間を見つけてはコツコツ更新しますね☺️
さて、一昨日の土曜日は久しぶりのfumizkitchen営業日でした🙌
HPと前日のインスタ更新でしか営業のお知らせができなかったのですが、お客様に恵まれた楽しい1日でした🙇♀️
母のオリジナルレシピを引っ張り出してきて試行錯誤。
こちらのお菓子の名前はズバリ「きみとしろみ」。そう、卵の黄身と白身です🍳
ゆで卵のような断面がとっても可愛いこちらのお菓子🥚ネーミングは私の姉です 笑
黄身の生地は和菓子のような懐かしくほっこりした甘さで、白身の生地はココナッツの香りがふわっと香ります。
上にはアーモンドキャラメルを厚めにたっぷりと🙌
そしてこの日はタルトがメインでした☺️
しっかりとした甘さと香りが美味しいイエローピーチのタルト🍑
弾力のあるプルーンをぎっしり敷き詰めたプルーンのタルト🍇
甘酸っぱさが美味しいアメリカンチェリーのタルト🍒
12cmの食べきりサイズで販売しました🙌
タルトは何と開始2時間で完売でした。
とーっても嬉しい反面、せっかくお越しいただいたのに十分に提供出来ず反省です😞改善していかないと🙇♀️
購入してくださった方がインスタに載せてくださったりと好評だったので、来月も引き続きタルト販売を予定しています。
■1ホール 1400円
■1カット 350円
お馴染みのチョコチップクッキーやスペインボーロも！
■チョコチップクッキー 250円
■スペインボーロ 140円
営業後は焼き菓子セットご注文分のガトーショコラを焼きました。
チョコレートたっぷり、濃厚でしっとり🍫
この日、母の教室にも通ってくださっていたお客様に「fumizkitchenのお菓子はしっかり甘いから美味しい」と言っていただきました。
そうそう！と、とても頷いてしまったのです☺️
カロリーや糖分オフや、オーガニック原料などヘルシー志向なお菓子が流行っているような気がして。
もちろん健康面を切り口にしたお菓子も色んな状況下にある沢山の方に必要とされているし、お菓子の在り方としてとても需要のある大事なジャンルだとは思うのですが、
何かにつけて白糖は身体に悪い！と悪者にされちゃうのはなんだかな悲しいな〜と思ったり😢笑
やはり、しっかり甘くて、でもただ甘いだけでなく香りや風味を含めて味の輪郭がはっきりしたものがfumizkitchenの味だな〜っと。
お菓子だけでなくお料理も。適度に塩分は必要だし、下品な意味でなく味はしっかりしていた方が純粋に「美味しい☺️」と思います。
(もちろん素材の味は生かしつつ、ですが)
なので、fumizkitchenの商品を美味しいって言ってくださる背景に、しっかりと輪郭のある味を評価していただけることは、母が大切にしていたことが伝わっている気がして嬉しいなと思うのでした✨
とはいえ、素材の味を大切にした薄味の和食やイタリアンに行くことももちろんあって。
それはそれで美味しい！と思える発見もあるので、色んな種類の「美味しい！」に出会って、私なりの美味しいを探求していきたいと思います☺️
ベースは母の味、ですが。。☺️笑
長々と失礼しました😂
しばらくはまた、溜まっていたレビュー記事を更新していきますね🙌
🍰FUMIZKITCHEN
三軒茶屋と下北沢が最寄りのスイーツショップ
